SKH51高速钢在金属加工中的工作温度范围取决于具体的金属加工过程和应用。通常来说，SKH51高速钢在室温下是稳定的，但在高温条件下可能会发生结构变化和性能降低。以下是一些常见金属加工过程中的SKH51高速钢工作温度范围的示例：

切削和铣削： SKH51高速钢通常用于金属切削和铣削工具，工作温度范围在室温到500°C之间。在高速切削条件下，刀具可能会受到高温影响，因此需要考虑降低切削速度或使用冷却液以降低温度。

钻孔： 钻头使用SKH51高速钢通常在室温到600°C之间工作。与切削工具一样，钻孔过程中也需要冷却液以控制温度。

热处理： 在对金属零件进行热处理时，SKH51高速钢可以在高温条件下工作，通常在800°C到1100°C之间。这是为了实现淬火和回火等热处理过程。

模具制造： 在制造模具时，SKH51高速钢可能需要在高温下工作，以便成型和压铸等过程。工作温度可能在室温到800°C之间。

需要注意的是，SKH51高速钢的性能会随着温度的升高而改变。在高温下，它的硬度和切削性能可能会降低，而韧性可能会提高。因此，在特定的金属加工应用中，需要根据工作温度和所需的性能来选择适当的刀具材料和工具设计。

在实际应用中，好参考刀具制造商的建议和材料规格，以确保SKH51高速钢在特定的金属加工过程中能够提供佳性能和耐用性。