SUS303不锈钢是一种易于加工和切削的材料，具有良好的加工性能和切削性能。其加工性能主要表现在以下几个方面：

易于切削加工：SUS303不锈钢的硬度相对较低，因此易于进行各种切削加工，包括车削、钻孔、铣削、磨削等。

易于焊接：SUS303不锈钢在焊接过程中不易产生气孔和裂纹，并且焊缝质量良好，因此适用于各种焊接工艺。

易于成形：SUS303不锈钢具有较好的塑性和可锻性，可以进行多种成形加工，包括冷冲压、热冲压、拉伸、弯曲等。

其切削性能主要表现在以下几个方面：

良好的表面光洁度：SUS303不锈钢的表面硬度相对较低，因此易于获得较好的表面光洁度。

较高的切削速度：SUS303不锈钢可以采用较高的切削速度进行切削加工，提高生产效率。

切屑易于处理：SUS303不锈钢的切屑易于处理，不会产生困难。

需要注意的是，SUS303不锈钢含有较高的硫元素，在切削过程中可能会产生硫化物，影响切削质量和加工精度。因此，在切削加工中，需要注意刀具选择、切削液选择、切削参数选择等，以保证切削质量和加工精度。